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　　东北黑木耳，厂家直销，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。

湖北大自然农业实业有限公司成立于2007年，并于2018年组建湖北大自然农业集团，公司位于中国“厨祖詹王故里”——湖北省广水市，占地50亩，总投资1.6亿元，建有9000平米无菌恒温生产车间及万吨低温冷库。是一家主营小龙虾、淡水鱼、罐头食品、特色蔬菜、食用菌的省级重点龙头企业，现已形成了集种养殖、加工出口、电子商务及协会（合作联社）生产服务于一体的全产业链。公司产品远销到10多个国家和地区，年出口

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